藏香猪的肉质特点是:皮薄、肉细、胴体瘦肉多,肌肉鲜美,肌肉纤维嫩,脂肪洁白。藏香猪的肉味特点是:清香甘甜、烹调时不添加任何佐料也香味扑鼻,尤其独特的是乳猪期任何日龄屠宰、食用,绝无奶、腥、膻等异味。藏香猪的营养特点是